Die Deveci-Birne ist eine fleischige, saftige und aromatische Birnensorte, die für ihre große, runde Form bekannt ist. Sie wird in der Türkei, insbesondere in der Umgebung von Bursa, Sakarya und Yalova, weit verbreitet angebaut. Dank ihres köstlichen und auffälligen Aussehens ist sie sowohl im In- als auch im Ausland sehr gefragt. Sie wird frisch verzehrt und auch für Obstsalate, Desserts und Marmelade verwendet.

Vorteile:

• Stärkt das Immunsystem:
  Durch den Vitamin-C-Gehalt steigert es die Widerstandskraft des Körpers und wirkt antioxidativ.

• Unterstützt die Verdauung:
  Durch seine ballaststoffreiche Struktur reguliert es die Verdauung und verringert das Risiko einer Verstopfung.

• Schützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit:
  Durch seinen Kaliumgehalt trägt es zum Ausgleich des Blutdrucks bei und reguliert den Herzrhythmus.

• Es ist vorteilhaft für die Gesundheit der Haut:
  Es unterstützt die Befeuchtung und Erneuerung der Haut durch seinen hohen Wassergehalt und seine antioxidative Struktur.

• Diabetikerfreundlich:
  Durch seinen niedrigen glykämischen Index trägt es dazu bei, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten.

• Macht lange satt:
  Dank seiner faserigen Struktur verlängert es das Sättigungsgefühl und eignet sich ideal für gesunde Snacks.

Nährwerte (pro ca. 100 Gramm):

• Kalorien: 60 kcal
• Kohlenhydrate: 15,5 Gramm
• Ballaststoffe: 3,3 Gramm
• Protein: 0,4 Gramm
• Fett: 0,1 Gramm
• Vitamine: Vitamin C, Vitamin K, B2 (Riboflavin)
• Mineralien: Kalium, Kupfer, Eisen, Kalzium