Genellikle sonbahar ve kış aylarında olgunlaşır. Türkiye, dünya çapında önemli bir ayva üreticisidir. Ayvanın çiğ tüketimi zor olsa da, pişirilerek ya da reçel, marmelat, komposto ve tatlı formunda sıkça tüketilir. Ayrıca yaprakları ve çekirdekleri de geleneksel tıpta kullanılmaktadır.​​

​​

Besin Değeri (100 gram için yaklaşık):

• Kalori: 57 kcal

• Karbonhidrat: 15.3 gram

• Lif: 1.9 gram

• Protein: 0.4 gram

• Yağ: 0.1 gram

• Vitaminler: C vitamini,  B vitaminleri

• Mineraller: Potasyum, magnezyum, demir

 

Faydaları:

• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
  İçerdiği yüksek C vitamini sayesinde vücut direncini artırır, enfeksiyonlara karşı koruyucu etki sağlar.

• Sindirim Sistemine Destek Olur:
  Lif bakımından zengin olan ayva, sindirimi kolaylaştırır, kabızlık problemini azaltır.

• Antioksidan Etki Gösterir:
  Flavonoidler, fenolik bileşikler ve C vitamini sayesinde serbest radikallerle savaşır, hücre hasarını önleyebilir.

• Kalp Sağlığını Destekler:
  Potasyum açısından zengin olan ayva, tansiyonu dengelemeye yardımcı olur; kolesterol seviyelerini düzenleyici etkisi olabilir.

• Cilt Sağlığına Katkı Sağlar:
  Antioksidanlar ve vitaminler sayesinde cilt yenilenmesini destekleyebilir, yaşlanma belirtilerini azaltabilir.

• Mide Rahatsızlıklarına İyi Gelir:
  Özellikle ayva çekirdeğinden hazırlanan jöle veya çay, mideyi yatıştırıcı etkisiyle bilinir.

• İltihap Giderici Özelliği Vardır:
  Ayva meyvesi ve çekirdeği, boğaz ağrısı ve öksürük gibi üst solunum yolu şikayetlerinde geleneksel olarak kullanılır.