إجاص ديفيتشي صنفٌ من الإجاص، غنيٌّ بالعصير، وعطريّ، يُعرف ببنيته الكبيرة والمستديرة. يُزرع على نطاق واسع في تركيا، وخاصةً حول بورصة وسكاريا ويالوفا. يحظى بطلبٍ كبيرٍ في السوق المحلية والأجنبية بفضل مظهره اللذيذ والجذاب. يُستهلك طازجًا، ويُستخدم أيضًا في سلطات الفواكه والحلويات وصنع المربى.

فوائد:

• يقوي جهاز المناعة:
  بفضل محتواه من فيتامين سي، فإنه يزيد من مقاومة الجسم ويوفر تأثير مضاد للأكسدة.

• يدعم الهضم:
  بفضل تركيبته الغنية بالألياف، فإنه ينظم الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

• يحمي صحة القلب والأوعية الدموية:
  بفضل محتواه من البوتاسيوم، يساعد على توازن ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب.

• فهو مفيد لصحة الجلد:
  يدعم ترطيب البشرة وتجديدها بفضل محتواه العالي من الماء وبنيته المضادة للأكسدة.

• مناسب لمرضى السكر:
  يساعد على الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم بفضل بنيته ذات المؤشر الجلوكوزي المنخفض.

• يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة:
  بفضل تركيبته الليفية، فإنه يطيل الشعور بالشبع ويعتبر مثاليًا للوجبات الخفيفة الصحية.

القيم الغذائية (لحوالي 100 جرام):

• السعرات الحرارية: 60 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 15.5 جرام
• الألياف: 3.3 جرام
• البروتين: 0.4 جرام
• الدهون: 0.1 جرام
• الفيتامينات: فيتامين ج، فيتامين ك، ب2 (ريبوفلافين)
• المعادن: البوتاسيوم والنحاس والحديد والكالسيوم