الرمان فاكهة غنية بقيمتها الغذائية وجمالها، بقشرتها الحمراء الزاهية وتركيبتها الحبيبية. بنكهتها التي تتراوح بين الحلو والحامض، تُستخدم على نطاق واسع في الاستهلاك الخام، وكذلك في تحضير عصير الرمان، والسلطات، والصلصات، والشربات، والحلويات.

فوائد:
• إنه مصدر قوي لمضادات الأكسدة:
بفضل مكونات مثل البونيكالاجين والأنثوسيانين، فإنه يحيد الجذور الحرة ويمنع تلف الخلايا.
• يحمي صحة القلب:
يساعد على تقليل الكولسترول السيئ وتحسين صحة الأوعية الدموية وموازنة ضغط الدم.
• يدعم الجهاز المناعي:
بفضل محتواه من فيتامين سي، فإنه يزيد من مقاومة الجسم ويوفر الحماية ضد العدوى.
• يدعم صحة الجلد:
بفضل تأثيره المضاد للأكسدة، فإنه يؤخر شيخوخة الجلد ويحافظ على إشراقة البشرة.
• يسهل عملية الهضم:
بفضل تركيبته الليفية، فهو يدعم صحة الأمعاء وينظم عملية الهضم.
• قد يقلل الالتهاب:
يساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.

القيمة الغذائية (تقريبا لكل 100 جرام):
• السعرات الحرارية: 83 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 18.7 جرام
• الألياف: 4 جرام
• البروتين: 1.7 جرام
• الدهون: 1.2 جرام
• الفيتامينات: فيتامين سي، فيتامين ك، ب9 (حمض الفوليك)
• المعادن: البوتاسيوم، الفوسفور، الحديد، المغنيسيوم