جدول التوريد

أغسطس - سبتمبر - أكتوبر

عن

إجاص سانتا ماريا هو صنف إجاص يتكيف مع مناخ البحر الأبيض المتوسط، وينضج في أواخر الصيف، ويتميز بتركيبة شبه طرية وعصيرية. يُزرع على نطاق واسع في تركيا، وخاصةً في منطقتي مرمرة وإيجة. وهو منتج مناسب للتصدير بفضل فترة صلاحيته الطويلة وملاءمته للنقل.

فوائد:

• يدعم الجهاز الهضمي:
  بفضل محتواه العالي من الألياف، فهو ينظم حركة الأمعاء ويسهل عملية الهضم.

• يقوي جهاز المناعة:
  بفضل فيتامين سي الذي يحتويه، فإنه يزيد من مقاومة الجسم ويوفر الحماية ضد الأمراض.

• يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية:
  فهو غني بالبوتاسيوم، ويساعد على توازن ضغط الدم، ويدعم صحة القلب.

• يوازن سكر الدم:
  نظرًا لكونها فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، فهي لا تسبب تقلبات مفاجئة في نسبة السكر في الدم.

• يدعم صحة الجلد والخلايا:
  تساهم مضادات الأكسدة في تجديد البشرة ومنع تلف الخلايا.

• مناسب للخفيف والنظام الغذائي:
  يمكن إدراجه بسهولة في برامج الحمية الغذائية بفضل تركيبته منخفضة السعرات الحرارية والمشبعة.

القيم الغذائية (لحوالي 100 جرام):

• السعرات الحرارية: 57 سعرة حرارية

• الكربوهيدرات: 15 جرامًا

• الألياف: 3.1 جرام

• البروتين: 0.4 جرام

• الدهون: 0.1 جرام

• الفيتامينات: فيتامين سي، فيتامين ك، فيتامينات ب

• المعادن: البوتاسيوم والنحاس والحديد