الكيوي فاكهة ذات طعم لاذع، تتميز بقشرتها الخضراء الداخلية وبذورها السوداء وقشرتها المشعرة. يُعد الكيوي مصدرًا غنيًا بفيتامين ج، وعادةً ما يُستهلك طازجًا، ولكنه يُستخدم أيضًا في تحضير العصائر والسلطات والمربيات والحلويات وعصائر الفاكهة.

فوائد:
• يقوي جهاز المناعة:
بفضل محتواه العالي من فيتامين سي، فإنه يزيد من مقاومة الجسم ضد العدوى.
• يدعم عملية الهضم:
بفضل محتواه من الإنزيمات الطبيعية والألياف، فهو يهدئ المعدة ويسهل عملية الهضم.
• له تأثير مضاد للأكسدة عالي:
يحمي الخلايا من الجذور الحرة بفضل فيتامين C وفيتامين E والبوليفينول.
• يساهم في صحة الجلد:
من خلال دعم إنتاج الكولاجين، فإنه يزيد من مرونة الجلد ويقلل من علامات الشيخوخة.
• ينظم ضغط الدم:
يساعد على توازن ضغط الدم بفضل محتواه من البوتاسيوم.
• يدعم صحة العين:
يحمي وظائف العين بفضل محتواه من فيتامين أ واللوتين.

القيمة الغذائية (تقريبا لكل 100 جرام):
• السعرات الحرارية: 41 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 10.1 جرام
• الألياف: 2.1 جرام
• البروتين: 1 جرام
• الدهون: 0.5 جرام
• الفيتامينات: فيتامين ج، فيتامين هـ، فيتامين ك، فيتامين أ
• المعادن: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفوسفور